It takes very few ingredients to make yogurt, and you can make it in 10 minutes.

Ingredients: 1) 1.5 cups powdered milk
 2) water 1.5 
3) 1/4 cup sugar 
4)1/4 cup sour 
                     So friends, I'm going to the kitchen with the ingredients, so you stay with me.........
                 So let's start..........

At First take 1.5 cups of Measurement Cup in a bowl with powdered milk and 1.5 liters of water. Then shake well with a handwheck and mix the two ingredients very well. Now put the ingredients in the oven and mix until the milk is 1.5 liters of milk to 1 liter. Then you have to mix the amount of sugar in the forged milk, it is as per your taste, then you have to take it down, then you have to mix 1/4 cup of sour yoghurt in the put down milk, you have to mix the forged milk and tokadai well, then put the yoghurt in the container. Pour that mixed ingredients into the container, here I used a small clay pot. You can use any other small pot if you want. However I have used a small clay pot here, to make the smell better but it is optional. After pouring the mixture, shake it a little, so that there are no ear bubbles or lance. Then leave it in the deep freezer for six hours. After 6 hours, take it out of the deep freezer and you will not even realize that it is your own, perfect soft, smooth and sweet yogurt like a store.


Bengali 

কিভাবে খুব সহজে মিষ্টি দই বানানো যায়।


দই বানানোর জন্য উপকরণ লাগে খুবই কম, এবং আপনি এটা 5 মিনিটে বানাতে পারবেন।

উপকরণ: ১)১.৫ কাপ পাউডার মিল্ক 
২)জল 1.৫ 
৩)১/৪কাপ চিনি 
৪)1/৪ টক দই কাপ
                  তো বন্ধুরা, উপকরণ গুলো নিয়ে আমি এখন চলে যাচ্ছি রান্নাঘরে...........
              আপনারাও সাথেই থাকুন

প্রথমে একটা বাটিতে মেজারমেন্ট কাপের ১.৫ কাপ পরিমাণ পাউডার দুধ ও ১.৫ লিটার পরিমান জল নিতে হবে ।তারপর একটা হ্যান্ডউইক্স এর সাহায্যে ভালোভাবে নেড়ে উপকরণ দুটি খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার চুলায় বসিয়ে মেশানো উপকরণ জাল করতে হবে ততক্ষণ জাল করতে হবে যতক্ষণ না দুধ ১.৫ লিটার দুধ 1 লিটার হয়। তারপর ওই জাল করা দুধে মেশাতে হবে পরিমাণমতো চিনি, এটা যে যার স্বাদ মতো, তারপর নামিয়ে নিতে হবে, এরপর নামিয়ে রাখা দুধে মেশাতে হবে ১/৪ কাপ টক দই,জাল করা দুধ ও টকদই ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে, তারপর যে পাত্রে দই বসাবেন সেই পাত্রে ওই মিশানো উপকরণ টি ঢেলে নিতে হবে, এখানে আমি একটি ছোট মাটির হাড়ি ব্যবহার করেছি । আপনারা চাইলে অন্য যে কোন ছোট পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। তবে আমি এখানে একটি ছোট মাটির হাড়ি ব্যবহার করেছি, স্মেল টা ভালো হওয়ার জন্য তবে এটা অপশনাল। মিশ্রনটি ঢেলে নেওয়ার পর একটু ঝাকিয়ে নিতে হবে, যেন কোন ইয়ার বাবল বা লান্স না থাকে। তারপর ছয় ঘন্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। 6 ঘন্টা পর ডিপ ফ্রিজ থেকে বের করে আপনি নিজেও বুঝতে পারবেন না এটা আপনারাই তৈরি, একদম দোকানের মত পারফেক্ট সফট, স্মুথ এন্ড মিষ্টি দই।

  তো বন্ধুরা , আর দেরি কেন এখনি একবার try করুুন।